ايس كريم

موضوع: ايس كريم الأحد يوليو 05, 2009 5:03 pm

المقادير:
صفار 4 بيضات
2/3 كوب سكر بودرة

كوبان مانجو
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1/2 كوب كريمة جوز الهند
1/2 كوب كريمة عادية
الطريقة:
يخفق بياض البيض مع السكر البودرة فى إناء متوسط الحجم فوق حمام بخار ماء ساخن مع الاستمرار فى الخفق حتى يكتسب الخليط قوام الكريمة ثم يرفع من على النار مع الاستمرار فى الخفق لمدة دقيقة اخرى أو حتى يبرد الخليط.
يخلط عصير الليمون والمانجو وكريمة جوز الهند والكريمة العادية فى إناء كبير الحجم مع ضمان امتزاجهم جيداً.
باستخدام ملعقة معدنية يصب خليط المانجو على خليط بياض البيض.
يوضع الايس كريم بعد ذلك فى إناء يغطى بورق الألومنيوم ويوضع فى الفريزر لمدة ثلاث ساعات أو حتى يتجمد الخليط.
يتم إخراج آيس كريم المانجو من الثلاجة ثم يعاد خفقه بالمضرب الكهربائى بسرعة كبيرة حتى يصبح الخليط ليناً ثم يصب مرة أخرى فى الإناء ويغطى بالفويل ويحفظ فى الفريزر لمدة خمس ساعات أو حتى صباح اليوم التالى.

موضوع: رد: ايس كريم الإثنين يوليو 06, 2009 1:48 am

اعوزو بالله اني صائم

بس بجد جامد جدا

موضوع: رد: ايس كريم الإثنين يوليو 06, 2009 4:22 am

ههههههههههههههههههههههه
اسمها
اللهم انى صائم
هههههههههههه

موضوع: رد: ايس كريم الإثنين يوليو 06, 2009 4:23 am

اه قعدت افتكرها وماجتش في بالي خالص

موضوع: رد: ايس كريم الأحد يوليو 12, 2009 8:10 pm

ههههههههههههههههههه
ماشى
المهم ادينا فطرنا ورنا جات على حاجه بموت فيهااااااااااااااااااا

موضوع: رد: ايس كريم الأحد يوليو 12, 2009 9:04 pm

وانا كمان مرسى يا رونا

موضوع: رد: ايس كريم الإثنين يوليو 20, 2009 5:26 am

مرسى يارونا
حلوة خالص

موضوع: رد: ايس كريم الثلاثاء يوليو 28, 2009 4:58 am

خالص

» عصايه الايس كريم
» اغلى ايس كريم بالعالم بالف دولار