سمك تونة مع صلصة الطماطم

المقادير للتتبيلة

ثوم
ريحان أخضر
بقدونس أخضر
ملح وفلفل
زيت زيتون
عصير ليمون
فلفل حار (اختياري)

لسمك التونة ( يمكن استخدام اي نوع سمك مخلي )

سمك تونة ( شرائح )
ملح وفلفل
زيت زيتون

لصلصة الطماطم

تتبيلة السمك
كوب من عصير الطماطم
عصير ليمون

الطريقة للتتبيلة

- تُفرم الثوم والريحان والبقدونس والفلفل الحار خشن.
- يُخلط مع زيت الزيتون وعصير الليمون ويُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُقلب جيداً حتى تندمج كل المكونات.

لسمك التونة

- تُتبل التونة بالملح والفلفل.
- يُسخن زيت الزيتون وتُضاف قطع التونة وتُحمر حتى يتغير لون لحمها حتى المنتصف ثم تُقلب على الجهة الأخرى وتُحمر بنفس الطريقة.
- يوضع فوقها من خليط التتبيلة وتُترك قليلاً.
- تُرفع عن النار وتُرص في طبق التقديم.

لصلصة الطماطم

- في نفس وعاء تحمير التونة يوضع الكمية المتبقي من خليط التتبيلة.
- يضاف عصير الطماطم باردة وعصير الليمون ويُقلب الخليط حتى ينضج .
- عندما يسخن الخليط يُرفع عن النار ثم يُصب من الصلصة فوق التونة أو تٌقدم بجانبها.
منقول

شكرااااااااا على الوصفه دى ربنا يباركك

شكرا يا بافلى معلومة مفيدة

ميرسى اوى على المعلومه ربنا يباركك

شكرا على مروركم جورج جون rose

شكرا يا بافلى وربنا معاك

شكرا اخى موكا موكا على مرورك

ايوة كدة يا بافلى عايزين اكلات جديدة الواحد تعب من الاكل الصيامى والسمك
ميرسى يا جميل

العفو يا بافلى