برجر

طريقة عمل البرجر
+++++++++++

المقادير:
---------
لحم مفروم
بصل مبشور ناعم جدا
2 فص ثوم ناعم جدا
ملح
فلفل اسود
بقسماط 2ك

الطريقة:
---------
تخلط المقادير مع بعضها جيدا و تعمل اقراص ثم توضع فى الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك.
توضع فى الدقيق ثم تقلى فى الزيت على الجنبين حتى تنضج.
ثم نحضر الخبز الخاص بالهامبرجر و نضع خس و بصل ثم شريحة اللحم ثم شرائح جبنة.
ثم نخلط مايونيز و كاتشب و مستردة و توضع على الوجه و يغطى بقطعة الخبز الاخرى.
و يقدم مع بطاطس مقلية......


+ و يمكن عمله بالفراخ و ذذلك بوضع دجاج مفروم و ثوم مبشور و بيضة و حوالى 2 معلقة بقسماط و ملح و بهارات ثم عجنهم و عملهم شرائح صغيرة مستديرة ثم ضعيهم فى صينية فى الفرن لمدة 10 دقايق ثم ضعيهم فى بيض ثم بقسماط ثم تقلى فى الزيت.

و تقدم بنفس الطريقة السابقة.............. و بالهنا و الشفا